15 augusti, 2010

Dagens grillning


Robbans besatthet har idag uttryckt sig på helt nya sätt. Idag grillas det både tjocka och tunna revbensspjäll. Redan igår kväll gjorde han en 'dry rub' som han omsorgsfullt gnodde in i revbenen. Sedan fick de vila i kylen, i en plastpåse, över natten. Nu har de legat på grillen över en timme på låg temperatur och blivit strukna med henmagjord BBQ-sås. Rök är också inblanda i den här grill-bonanzan, idag är det Mesquite.

Inga kommentarer: