05 september, 2010

Premiären


Det är mulet, inte allt för varmt och lite byigt. Ett rätt okej väder att premiärköra vår WSM i. På gallret ligger revbensspjäll, rimmat sidfläsk och en bit karre som Robban behanlat med särskilld kärlek. Karren är späckad med vitlök, rubbad med en kryddblandning och injicerad med en marinad som han kokade ihop. Nu ska rökningen pågå ända fram till kvällen. Vi återkommer säkert med inlägg innan dess men absolut ikväll.

Inga kommentarer: