21 november, 2010

Svin i röken


I röken landade många kilo griskött idag. Närmare bestämt en kotlettrad och många bitar sidfläsk. Kotlettraden är lite av ett experiment, sidfläsket blir bacon. Det hemgjorda baconet smakar underbart gott, särskillt när man som vi använder äppelträ som vi lägger på glöden.

Inga kommentarer: