22 september, 2012

Buljong


Robban och hans kompis har bestämt sig, de ska laga mat tillsammans. Det blir lite som en matlagnings-klubb. Den är väldigt inofficiell och har bara två medlemmar. Om det nu skulle vara en klubb, men det är det ju inte.
Det är ett recept av allas vår Heston Blumenthal som ska efterliknas. Men det är mycket som måste göras innan det blir någon matlagning.
Råvaror måste hittas, många är lite ovanliga. Verktyg måste köpas och buljong kokas. Idag är det ox-buljong som puttrar på spisen. Ja, den kokar i en tryck-kokare, mycket praktiskt.
Det kommer skrivas mer om denna matlagning så håll ögonen öppna, en vacker dag finns det ett inlägg här.

1 kommentar:

Malin sa...

Härligt med egengjord buljong! Tänk om man hade lyxen att alltid ha det hemma när man lagade middag :)