29 september, 2012

Den som spar, den har


För många år sedan var vi på vad vi kallade en Europa-tour. Vi reste med bil runt om europa genom många länder. Ett land som våran resa tog oss till var Frankrike.
När vi började närma oss Bordeaux tog vi sikte på byn Vertheuil där vi hade vår bas ett par nätter. Vi bodde på ett gammalt vinslott och gjorde utfärder både dag som natt.
Självklart så passade vi på, förutom att turista, att njuta av den goda maten och självklart också det goda vinet. Vi var ju ändå i Bordeaux.
Under vår tid där passade vi på att köpa med oss souvenirer, mestadels vinflaskor. När resan började lida mot sitt slut ville vi ha något 'minne' från det slott vi bodde på också. Chateau le Souley. Vi fick möjlighet att riktigt shoppa loss bland årgångarna så vi handlade friskt. Vissa årgångar har vi redan hunnit dricka upp men några finns faktiskt kvar. Igår bestämde vi oss för att öppna den sista flaskan från år 2000 vi har kvar.
Vinet har klarat de tretton åren väl. Smaken väckte många minnen och lagringen har bara gort vinet bätttre.

Den som spar, den har. I alla fall tills flaskan är tömmd.

Inga kommentarer: